Hönsen på gården är Åsbohöns, en lantras som bevarats genetiskt sedan 1800- talet. Våra höns är med i den genbank som syftar till att bevara denna lantras. Hönsen får gå fritt ute och inne och ruvar varje år fram kullar av kycklingar. Äggen är mindre är ”butiksägg” men smaken är bättre.
Det har aldrig funnits vilda höns i vår del av världen. Tamhönsens vilda ursprungsart är den röda djungelhönan Gallus gallus, först tämjd i Indien för ca 5000 år sedan. De första tamhönsen kom hit för ca 2000 år sedan. Under tidens gång utvecklades våra inhemskt anpassade lantraser. Lokala förhållanden påverkade, så att olika stammar/ lokalraser bildades. Först mot slutet av 1800-talet började stora mängder utländska, specialförädlade höns (främst värprasen Leghorn) att ersätta de gamla trotjänarna i allmogens hönshus. Våra gamla lantrashöns påstods redan tidigt vara utdöda. Några små restbestånd återfanns och tillvaratogs på 1980-talet.
Hönsgödseln använder vi till plantor och odlingar.
Här hittar du receptet på gödselvatten.